Recept rychlé akce rychlé roty můžeme ještě víc rozvinout, pokud se s volbou přílohy kloníte spíše k rýži. Rychlá kuřecí prsa v troubě si připravíme opravdu snadno. Tentokrát budou v pekáčku sama, bez žádných dalších vylomenin.
Kuřecí prsa z trouby s rýží | Variace na kuřecí téma
| Potřebujete: |
- 600 g kuřecích prsních řízků
- kousek másla
- sůl
- pepř
- libovolnou kořenící směs na kuře
- kuřecí vývar lze použít i bujón kuřecí se smaženou cibulkou "na pánev"
Jednotky:
Jak na to:
- Předehřejeme troubu na 200 °C. Pekáček vymažeme máslem. Prsa osolíme a opepříme, dáme do pekáčku.
- Máslem také dobře namažeme plát pečicího papíru. Zakryjeme papírem pekáček. A dáme do trouby, nejlépe do střední polohy. Pečeme 10 minut, pak můžeme teplotu snížit na 190 °C. Záleží na troubě.
- Po dalších 20–25 minutách sundáme papír a dopečeme ještě 15–10 minut, aby kuřecí řízky dostaly nazlátlou barvu.
- Vypečenou šťávu smícháme s kuřecím vývarem nebo s bujónem a připravíme si tak omáčku. Povaříme 2 minuty. Pokud použijete vývar se šťávou z výpeku, můžete zahustit trochou mouky rozpuštěné ve vodě – v tom případě také ještě povaříme.
- Servírujeme s rýží.
