Raw material: limetkovou šťávu

In Montreal newspaper The Gazette recipe appeared two enthusiastic cooks Julie Van Rosendaal, Calgary journalist who writes about food, a Sue Duncan, enthusiastic cooks of the Okanagan Valley. I've read, evaluate options and ventured into cooking. Chickpea soup have been here, but this is a somewhat different matter.

Votes: 5 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Tiskni

Servings	Prep Time
4 osoby	12 minutes

Cook Time

40 minutes

Servings Prep Time 4 osoby 12 minutes

Cook Time 40 minutes

Máme na výběr. V receptu je několik ingrediencí, které můžeme vynechat a přece se neochudíme o dobrou chuť. Pravda, avokádo někdo v polévce zrovna nemusí, tak proč se trápit. Zakysaná smetana, to už je jiná. Ostatně ke slovu přichází jako třešínka na dortu, takže kopeček na talíři při servírování oživí vzhled (a zjemní chuť). A když už chcete zdobit, přihoďte listovou petržel. Jen tak pro oko, třeba.

Votes: 5 Rating: 5 You: Rate this recipe! Tiskni Servings Prep Time 4 osoby 12 minutes Cook Time 40 minutes Servings Prep Time 4 osoby 12 minutes Cook Time 40 minutes Máme na výběr. V receptu je několik ingrediencí, které můžeme vynechat a přece se neochudíme o dobrou chuť. Pravda, avokádo někdo v polévce zrovna nemusí, tak proč se trápit. Zakysaná smetana, to už je jiná. Ostatně ke slovu přichází jako třešínka na dortu, takže kopeček na talíři při servírování oživí vzhled (a zjemní chuť). A když už chcete zdobit, přihoďte listovou petržel. Jen tak pro oko, třeba.

Chickpea soup with tomatoes and sausage, tedy spíše párkem | Chuťový pozdrav z Montrealu

Need:

• 200 g javořických párků
• 1 plechovku cizrny 425 ml skrývá obsah 240 g
• 1 plechovku krájených rajčat v tomatové šťávě 425 ml skrývá obsah 240 g
• 1 spoon oleje rapeseed, který nemá aroma
• 1 palici garlic
• 1 spoon drceného římského kmínu
• 1 chilli papričku
• 1 Green paprika
• 650 ml kuřecího vývaru
• limetkovou šťávu
• salt
• pepper
• avokádo můžete vynechat
• čerstvý koriandr můžete vynechat
• limetka na osminky, můžete vynechat
• + kelímek zakysané smetany můžete vynechat

Units:MetrickáAmerická imperiální

How do you:

1. Připravíme si vše, What we need.

   
2. Na oleji rozpáleném na střední teplotě opečeme na kolečka nakrájené párky. Jakmile začnou chytat barvu, přidáme nadrobno nasekaný česnek, promícháme a minutu opékáme dál.

   
3. Přidáme nakrájenou papriku a chilli papričku a kmín. Promícháme a restujeme asi 2 minuty. Pamatujte na ten česnek, nesmí se spálit, jinak zhořkne.

   
4. Přidáme nakrájená rajčata i se šťávou.

   
5. Přidáme scezenou cizrnu.

   
6. Přilijeme vývar.

   
7. Promícháme a přivedeme k varu. Jakmile se polévka vaří, snížíme teplotu, zakryjeme a dusíme 30 minutes.
8. Podáváme se zakysanou smetanou a na kostičky nakrájeným avokádem.