Omrknul jsem korejskou kuřecí polévku se zastřeným vejcem a houbami. Shitake jsem zaměnil za žampiony, nemaje kochukaru, což je korejský chilli prášek, sáhl jsem po mletém vločkovém chilli. Obecně mají Korejci dozajista oblibu v peprnějších jídlech a pokud objevím korejský koláč s chilli, nebudu se vůbec divit.
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
20minutes
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
20minutes
Ostatně korejský recept nabízí variace. Co je voda na můj mlýn. Nemáte rádi shitake, použijte houby, které máte rádi. Nemáte v oblibě chilli, nedávejte ho do polévky. Nesnášíte špenát? Vynechte ho! Takže skoro co ingredience, to možnost volby. Ale zase na druhou stranu, co by to bylo za polévku bez špenátu a chilli? Zkuste to naplno, moc chutná.
Votes: 2
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
20minutes
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
20minutes
Ostatně korejský recept nabízí variace. Co je voda na můj mlýn. Nemáte rádi shitake, použijte houby, které máte rádi. Nemáte v oblibě chilli, nedávejte ho do polévky. Nesnášíte špenát? Vynechte ho! Takže skoro co ingredience, to možnost volby. Ale zase na druhou stranu, co by to bylo za polévku bez špenátu a chilli? Zkuste to naplno, moc chutná.
Kuřecí polévka se zastřeným vejcem | Korejská inspirace v české kotlině
Vývar přivedeme k varu, přidáme na kousky nakrájený pórek, natrhané vařené kuřecí maso (viz TIP), žampiony nakrájené na plátky a špenát. Povaříme 10 minutes.
Osolíme, opepříme a přidáme špetku chilli. Opravdu jen špetku, párkrát otočíte mlýnkem s vločkami chilli.
Opatrně rozklepneme vejce a dáme do polévky. Snížíme teplotu a vaříme 3 minuty.
Polévku servírujeme do misek nebo na talíře, vždy s jedním vejcem.
Tip:
Jak si poradíme s vařeným kuřecím masem? Přivedeme k varu 4 šálky vody a dáme do ní na střední kousky nakrájené kuřecí maso. Jakmile se voda opět začne vařit, necháme 2 minuty a pak odstavíme. Vodu slijeme.
Meat, maso, maso. This categorical imperative, I hear quite often, also usually prepare meat. And that I served as a springboard for preparing great soups, I mean wild kohlrabi soup, It is a big plus.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
30minutes
Cook Time
16minutes
Servings
Prep Time
2osoby
30minutes
Cook Time
16minutes
prepare spinach, It is quite a simple thing. In season, definitely we go for fresh, but if it is not up for grabs, We get by even with frozen. Sometimes they chopped, sometimes leaf. I choose according to the needs and tastes, This time I chose leaf. And we'll go to his preparation differently than is written on the packaging. And it will be with potato dumplings, truth, This time I Did not shape a bit, but still has a chance to apply.
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
30minutes
Cook Time
16minutes
Servings
Prep Time
2osoby
30minutes
Cook Time
16minutes
prepare spinach, It is quite a simple thing. In season, definitely we go for fresh, but if it is not up for grabs, We get by even with frozen. Sometimes they chopped, sometimes leaf. I choose according to the needs and tastes, This time I chose leaf. And we'll go to his preparation differently than is written on the packaging. And it will be with potato dumplings, truth, This time I Did not shape a bit, but still has a chance to apply.
Uzená plec se špenátem | Surprise: poněkud jiný špenát
Smoked meat you předvaříme in water with added bay leaf, pepper and pimento. Just 30 minutes. Drain broth and put aside.
Store meat slices on a layer of spring onions sliced and gently pour the broth. (Of the remaining broth still we can prepare kohlrabi soup.)
In the middle of the oven grill on each side about 6 until 8 minutes (by pipes).
In a frying pan heat the olive oil, Pour the wine and add the spinach. If you use frozen, leave covered for about 6 until 8 minutes on low heat.
Add the granulated garlic and lemon juice, little přisolíme. Mix well and still covered over low heat for leave to 2 minuty.
Serve with potato dumplings.
Tip:
If you want a little "prohnat pipes", Try wild kohlrabi soup. Why wild? she asked me one cookbook. Because it is quite hot peppers and chilli. But do not make the full version for firefighters, hotness can regulate it, it will be less hot peppers and pimentos add. For children and vegetarians this soup is not too much, but in recipe They are also variants.
I wanted to try, the outcome of roasted garlic unpeeled, which is good in sauces. Instructions were clear. Whole cobs garlic get rid of the top “paper” peelings, cut off the lower part, but do not divide the cloves. Clubs wrap, potřené oil, aluminum foil and bake. Then there is a mixer. I lost when preparing dinner forty minutes, because it took me ten and thirty preparing the baked garlic. Everywhere it smelled wonderful! Podezření, že se zrovna něco nepovedlo, rostlo. Doubts have caused the appearance of baked garlic. Cloves wanted to peel out! The mixer is then formed two masses. Soft chopped garlic and peel, which looked pretty awful, inedible. Probably will go only so much charm with a completely fresh garlic. So I threw everything, developed new cloves and liquidised. Could I still care, But time is pressing. Maybe next time… I bez toho kouzla to byla báječná večeře.
Votes: 4
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
35minutes
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
35minutes
Můžete použít kuřecí prsa nebo horní stehna. Jak je libo. Abych se vyhnul možné kritice, že zase prsa, šel jsem do druhé možnosti. Výsledek byl skvělý. Zkuste si to také. A k tomu špagety. Nemá to chybu!
Votes: 4
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Tiskni
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
35minutes
Servings
Prep Time
2osoby
10minutes
Cook Time
35minutes
Můžete použít kuřecí prsa nebo horní stehna. Jak je libo. Abych se vyhnul možné kritice, že zase prsa, šel jsem do druhé možnosti. Výsledek byl skvělý. Zkuste si to také. A k tomu špagety. Nemá to chybu!
Kuře s česnekovou omáčkou zapečené na špenátu, se špagetami
Kuřecí maso osolíme, opepříme a opečeme dozlatova na oleji.
Prepare sauce. Máslo rozpustíme a zasypeme moukou, vytvoříme zlatavou jíšku, kterou po částech ředíme mlékem, aby měla hmota ještě tekoucí konzistenci. Při vaření ještě přidáme špetku (!) ground nutmeg. Česnek rozmixujeme a přidáme i mírně zchladlou jíškovou hmotu spolu s polovinou parmazánu a rozmixujeme dohladka.
Do pekáčku s dnem vymazaným olejem, který trochu osolíme a opepříme, poskládáme listový špenát. Také na špenát dáme trochu soli a pepře. Na špenátové lůžko položíme opečené kuře, které přelijeme omáčkou.
Zakryjeme poklicí nebo alobalem a v předehřátí troubě pečeme asi 30 minut při 200 °C. Then, uncover pan, na omáčku nasypeme ještě trochu parmazánu a pečeme ještě 5 minut odkryté.
Uvaříme si mezitím špagety.
Na talíř dáme špagety, na ně položíme kuře s dobrou vrstvou špenátu a posypeme parmazánem. Dozdobíme nasekaným rajčetem a třeba ještě listovou petrželí.