Name: Špagety s rajčaty a žampiony | Italská variace
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 120 g špaget; 10 cherry rajčátek; 4 lžíce krájených rajčat v tomatové šťávě; 8 stroužků česneku (– prolisujeme); 1 lžičku provensálského koření; 6 lístků bazalky; 3 lžíce olivového oleje; parmezán (– strouhaný, podle chuti); 1 červenou papriku; 2 žampiony (– nakrájíme na plátky)

Špagety s rajčaty a žampiony | Italská variace

No, možná to není Itálie, ale tohle jídlo se tomu jistě blíží. Červená, bílá, zelená. To je Itálie. Asi děláte něco podobného, ale každý si připravujeme jídla podle své chuti, že?!

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Rychlé, svižné, chutné. Co k tomu víc říct. Tohle jídlo dva lidi plně uspokojí.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Rychlé, svižné, chutné. Co k tomu víc říct. Tohle jídlo dva lidi plně uspokojí.

Špagety s rajčaty a žampiony | Italská variace

Potřebujete:

120 g špaget
10 cherry rajčátek
4 lžíce krájených rajčat v tomatové šťávě
8 stroužků česneku – prolisujeme
1 lžičku provensálského koření
6 lístků bazalky
3 lžíce olivového oleje
parmezán – strouhaný, podle chuti
1 červenou papriku
2 žampiony – nakrájíme na plátky

Jednotky:

Jak na to:

Vše si připravíme. Česnek prolisujeme, cherry rajčátka nakrájíme na čtvrtiny, bazalku nasekáme, papriku nakrájíme na jemnější kousky.
V pánvi rozehřejeme olej na střední teplotu. Do oleje přidáme bazalku, provensálské koření a česnek. Restujeme 2 minuty.
Přidáme na plátky nakrájené žampiony, nakrájená rajčata a krájená rajčata s omáčkou a na drobnější kousky nakrájenou papriku. Provaříme, zakryjeme a dusíme 5 minut.
Mezitím si uvaříme špagety.
Do směsi v pánvi můžeme přidat lžíci vody ze špaget. Promícháme. Přidáme špagety a jemně promícháme.
Podáváme posypané strouhaným parmezánem. Dozdobíme bazalkou.

Javořické penne | Česká Itálie

Javořické penne v sobě snoubí javořické párky a penne. Tak je to jednoduché, ostatně jako celý tento recept.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

35 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

35 minut

Je to klasická sestava. Rajčata, bazalka, cibule, česnek. K tomu jsem přidal malou chilli papričku, která to nemůže pokazit, když je také z Itálie.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

35 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

35 minut

Je to klasická sestava. Rajčata, bazalka, cibule, česnek. K tomu jsem přidal malou chilli papričku, která to nemůže pokazit, když je také z Itálie.

Javořické penne | Česká Itálie

Potřebujete:

120 g javořických párků
120 g penne
1 cibuli
3 stroužky česneku
1 chilli papričku
hrst čerstvé bazalky
100 g rajčatového pyré
250 ml kuřecího vývaru
120 g zelených fazolek (celé, mražené)
1 lžíci olivového oleje
1 velké masité rajče nebo 300 g rajčat
parmezán strouhaný

Jednotky:

Jak na to:

Párky nakrájíme na kolečka a na středně rozpáleném oleji opékáme dorůžova. Stačí 5 minut.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme, aby cibulka zesklovatěla, tak 5 minut.
Přidáme nasekaný česnek, nakrájenou chilli papričku a nakrájené rajče, promícháme.
Zalijeme rajčatovým pyré a kuřecím vývarem. Povaříme tak 5 minut, aby se tekutina redukovala.
Přidáme nasekanou bazalku.
Necháme dusit zakryté asi 10 minut.
Dáme vařit penne v osolené vodě.
Do pánve s rajčaty přidáme celé fazolky, promícháme a necháme ještě podusit tak 10 minut.
Penne scedíme a přidáme do pánve s rajčaty a promícháme.
Podáváme posypané parmezánem.