Surovina: pomerančové šťávy

O evergreenu v kuchyni jsem už mluvil, jsou to, jak patrné, kuřecí paličky. Můžeme volit nejrůznější varianty úpravy, nakládat je přes noc do marinád nebo jen podmáslí, můžeme je péct i grilovat. Tentokrát se obejdeme bez dlouhého marinování a povoláme do služby troubu.

Hlasů: 5 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	15 minut

Doba vaření

40 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 15 minut

Doba vaření 40 minut

Tady můžeme zapomenout na olej, místo něho se v marinádě objeví dobrý zástupce (pro tento případ, ne že bych jinak stabilně volil alternativu třeba pro smažení a tak...) – tím zástupcem je pomerančová šťáva. Tak s chutí do toho!

Hlasů: 5 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 15 minut Doba vaření 40 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 15 minut Doba vaření 40 minut Tady můžeme zapomenout na olej, místo něho se v marinádě objeví dobrý zástupce (pro tento případ, ne že bych jinak stabilně volil alternativu třeba pro smažení a tak...) – tím zástupcem je pomerančová šťáva. Tak s chutí do toho!

Voňavé kuřecí paličky | Čili s chilli, ale s mírou | Pomeranč místo oleje

Potřebujete:

• 3 lžíce sladké chilli omáčky
• 2 lžíce červené kari pasty
• 4 stroužky česneku
• 4 lžíce pomerančové šťávy
• 6 kuřecích paliček
• sůl

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Smícháme chilli omáčku s pomerančovou šťávou, nasekaným česnekem, kari pastou a asi 1/4 lžičkou soli. Do směsi dáme kuřecí paličky bez kůže a miskou zatřeseme, aby se paličky směsí obalily.

   
2. Předehřejeme troubu na 200 °C. Paličky dáme na plech vyložený alobalem, pokapeme ještě marinádou a pečeme 40 minut. Po deseti minutách snížíme teplotu na 180 °C.

   
3. Podáváme s bagetou, samostatné nebo s dipem.

   

Tip:

Zkuste také peprné kuřecí paličky, je to ostřejší varianta receptu.