Surovina: sušeného česneku

Kuřecí paličky je téma, do kterého se nakonec pustí každý. Už proto, že si chce připravit doma to, co mu nabízejí fastfoody a doufá, že to bude lepší. Mohu vás ujistit, že to bude jiné, ale stejně chutné. Pokud nekopnete recept dřív než vás vykopnou s fastfoodu coby zaměstnance. Ale ani ti neodhalí všechny finesy a navíc platí zásada, že co se připravuje ve velkém je mírně odlišné od toho, co si připravíte doma. A receptu na paličky je stejně snad jako kuřat na světě. Už tu máme paličky s tymiánem a medové a fastfood doma nebo paličky nasucho, ale to už si najdete.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	30 + 20 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 30 + 20 minut

Všechny metody jsou v téhle disciplíně povoleny, záleží na výsledku. Pokud chcete při přípravě použít pivo nebo třeba kakaový prášek, proč ne? Omrknul jsem několik fíglů kuchařů na síti a jeden se docela opakoval, což jsem předtím nikdy neudělal. Je to naříznutí paliček. Určitě to přiměje všechny spoluingredience proniknout hlouběji do masa.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 30 + 20 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 30 + 20 minut Všechny metody jsou v téhle disciplíně povoleny, záleží na výsledku. Pokud chcete při přípravě použít pivo nebo třeba kakaový prášek, proč ne? Omrknul jsem několik fíglů kuchařů na síti a jeden se docela opakoval, což jsem předtím nikdy neudělal. Je to naříznutí paliček. Určitě to přiměje všechny spoluingredience proniknout hlouběji do masa.

Kuřecí paličky | Jako žádné jiné

Potřebujete:

• 6 kuřecích paliček cca 800 g
• sůl
• pepř
• 4 lžíce olivového oleje
• máslo
• 4 lžíce sojové omáčky
• 3 lžíce tomatové pasty
• 1-2 lžíce medu
• 1 lžičku cukru
• 3 lžičky sušeného česneku

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Na jedné straně stehna uděláme tři zářezy.

   
2. Osolíme a opepříme. Dáme tak na 30 minut do chladu.

   
3. Rozehřejeme olej a přidáme máslo. Vložíme kuřecí paličky a na středním ohni opékáme.

   
4. Z obou stran tak 5 minut.

   
5. Mezitím smícháme sojovou omáčku s protlakem.

   
6. Přidáme pepř, česnek a med.

   
7. Přidáme cukr. Vše dobře promícháme.

   
8. Marinádou zalijeme pečící paličky.

   
9. Paličky dobře obalíme v marinádě.

   
10. Pečeme ještě tak 5 minut, obracíme.

    
11. Zakryjeme a na středním ohni dusíme asi 5 minut.

    
12. Servírujeme.

    
13. Podáváme s rýží, přelité marinádou. Zdobíme koriandrem.

    
14.