Surovina: tymián

Duhový pstruh na anglické slanině | Večeře jako víno

Tentokrát je to večeře pro jednoho, ale pokud jste skrovnější jedlíci, dá se počítat s večeří pro dva. Stačí. Každého napadne, že stačí násobit počtem strávníků a všechno klapne úplně stejně.

Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Tohle je večeře pro ty, kteří se s jídlem nechtějí dlouho crcat, ale chtějí si pochutnat. Stačí mít vykuchaného duhového pstruha třeba z chovu v Itálii, český česnek a tymián, a ještě anglickou slaninu. Šup šup a je hotovo.
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
30 minut
Tohle je večeře pro ty, kteří se s jídlem nechtějí dlouho crcat, ale chtějí si pochutnat. Stačí mít vykuchaného duhového pstruha třeba z chovu v Itálii, český česnek a tymián, a ještě anglickou slaninu. Šup šup a je hotovo.
Duhový pstruh na anglické slanině | Večeře jako víno
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Připravíme si vše potřebné.
  2. Pstruha omyjeme, osušíme a pokapeme citronem z obou stran. Kápněte i do břicha ryby.
  3. Osolíme a opepříme.
  4. Do dutiny břicha vložíme několik snítek tymiánu. Česnek rozetřeme a potřeme povrch ryby.
  5. Zabalíme do anglické slaniny.
  6. Vložíme do pekáčku a zakapeme olivovým olejem. Mezitím uvaříme baby brambory ve slupce.
  7. Pečeme pstruha při teplotě 180 °C asi 15 minut. Přidáme kmín a rybu přelijeme výpekem.Pak přidáme uvařené brambory a pečeme ještě 15 minut.
  8. Podáváme.

Zelené fazolky na másle se šunkou | Příloha i jako hlavní jídlo

Tenhle recept jsem si vypůjčil od Vitany, mírná úprava mu nemohla uškodit. Podáváme jako přílohu nebo jako lehké hlavní jídlo.

Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Prostě je to fajn! Tak dobrou chuť.
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 5 minut
Doba vaření
15 minut
Prostě je to fajn! Tak dobrou chuť.
Zelené fazolky na másle se šunkou | Příloha i hlavní jídlo
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Fazolky očistíme, odkrojíme jejich konečky.
  2. Kostku bujónu dáme do vroucí vody, rozmícháme a vložíme do vody fazolky.
  3. Vaříme tak 5 minut, aby fazolky změkly.
  4. Scedíme.
  5. Šunku nakrájíme na nudličky.
  6. Na pánvi rozpustíme máslo.
  7. Přidáme fazolky.
  8. Přidáme šunku.
  9. Přidáme rozdrobenou kostku bujónu.
  10. Restujeme tak 5 minut.
  11. Na závěr přidáme nasekaný česnek a tymián.
  12. Podáváme.

Krůtí řízky s fazolkami | Verze 1.0.

Začalo to balíčkem fazolových lusků. Pak se přidal krůtí prsní řízek, který měl být původně na léčbu vestíka Alberta (klasika: maso, rýže, mrkev), ale neděste se, nebudeme vařit psí konzervu. Jen si vezmeme část masa, řekněme, že to budeme moderně sdílet s vestíkem. On má svoji misku, my máme talíře a večeři. A pak vznikla ještě druhá varianta. S cherry rajčátky. Ochutnejte obě.

Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!




Tiskni

Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
30 minut + 60 minut na marinování

Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
30 minut + 60 minut na marinování

Je to snadná večeře, rychlá, pokud si odmyslíte hodinku, kterou potřebujete na marinování.


Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!




Tiskni

Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
30 minut + 60 minut na marinování

Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
30 minut + 60 minut na marinování

Je to snadná večeře, rychlá, pokud si odmyslíte hodinku, kterou potřebujete na marinování.

Krůtí řízky s fazolkami |

Potřebujete:



Jednotky:

Jak na to:
  1. Krůtí prso nakrájíme na plátky.
    Nakrájíme krůtí maso

  2. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a zalijeme olejem. Může být olivový nebo řepkový. Necháme marinovat tak hodinu v chladu.
    Maso naložíme

  3. Očistíme fazolky, červenou cibuli nakrájíme na plátky a uzené maso na kostičky.
    Nakrájíme

  4. Na rozpáleném oleji osmahneme uzené maso. Tak 4 až 5 minut stačí. Pak dáme stranou.
    Osmažíme

  5. Na olej, kde jsme smažili uzené vložíme krůtí maso.
    Osmahneme krůtí maso

  6. Osmahneme do zlatava. Asi 8 minut. Dáme stranou.
    Osmahneme krůtí maso

  7. Na výpek dáme červenou cibuli. Orestujeme. Tak 3 až 4 minuty.
    Osmahneme cibuli

  8. Přidáme zelené fazolky. Zvolna restujeme tak dlouho, dokud nebudou měkké na skus.
    Přidáme fazolky

  9. Vrátíme opečené maso a prohřejeme.
    Vrátíme maso

  10. Zjemníme kouskem másla.
    Přidáme máslo

  11. Promícháme, podle chuti ještě přisolíme a opepříme.
    Promícháme

  12. Podáváme s vařeným bramborem, posypeme osmaženým uzeným.
    Podáváme


Pečené uzené ocásky | Tak nějak na přání

Chodil jsem kolem řezníka, kde pořád nabízeli uzené ocásky. Protože to nějak viselo ve vzduchu, tak jsem se nakonec zastavil. Málem jsem nepochodil. Zbyl na mě jeden kousek, ale to pro dva může stačit. A už se to chystá. K ocáskům je třeba dobrý rajčatový salát, třeba.

Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
240 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
240 minut
Chce to hlavně výdrž. Čtyři hodiny, jsou čtyři hodiny. Ale za tu dobu udělá černé pivo karamelizační kouzlo. Ale pak už se můžete pustit do skvělé bašty. Jo, nezapomeňte na ten rajčatový salát, hodí se k tomu, stejně jako čerstvý chléb.
Hlasů: 1
Hodnocení: 5
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
240 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 10 minut
Doba vaření
240 minut
Chce to hlavně výdrž. Čtyři hodiny, jsou čtyři hodiny. Ale za tu dobu udělá černé pivo karamelizační kouzlo. Ale pak už se můžete pustit do skvělé bašty. Jo, nezapomeňte na ten rajčatový salát, hodí se k tomu, stejně jako čerstvý chléb.
Pečené uzené ocásky | Tak nějak na přání
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Ocásky si necháme nasekat nebo je při troše štěstí rozdělíme doma. Šlo to.
    Rozdělíme
  2. Dáme maso do pekáče, přidáme koření.
    Nachystáme
  3. Cibule nakrájíme na měsíčky a přidáme k masu. Zalijeme pivem. Dáme do trouby předehřáté na 150 až 160 °C a pečeme 4 hodiny. Občas přeléváme vypečenou šťávou s pivem.
    Zalijeme
  4. V polovině pečení maso obrátíme, případně podlijeme trochou vody. Nenechte ocásky zcela na suchu.
    Při pečení obrátíme
  5. Podáváme třeba s chlebem a rajčatovým salátem.
    Podáváme