I had planned to prepare a potato pancake with a difference and in the end it came Cake, because I stumbled upon the idea potatoes nestrouhat, But naloupat on shavings or delicate slices. Ordinary vegetable peeler. It is therefore good to try, I thought. And here it is.
Potato pie with mushrooms and peas
| Need: |
- 300 g potato
- 5 eggs
- 1 spoon thyme
- 5 lžic krájených žampionů
- 5 lžic hrášku
- 2 cloves garlic - embossments
- 1 cibuli
- 1 spoon olivového oleje
- salt
- pepper
Units:
How do you:
- Vše, What we need, prepare.
- Polovinu oleje rozřejeme na 18cm pánvi, na střední teplotě orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony. So 3 until 4 minuty. Pak přidáme prolisovaný česnek a tymián. Vaříme ještě tak 1 minutu a pak směs dáme stranou.
- Brambory oloupeme a škrabkou pak naloupeme na hobliny nebo tenké pásky.
- V pánvi rozehřejeme zbylý olej a poklademe polovinou brambor. Přidáme vejce.
- Přidáme hrášek, salt, opepříme a vejce jemně promícháme.
- Přidáme žampionovou směs a rozprostřeme po ploše.
- Překryjeme druhou polovinou brambor, kterou přimáčkneme k vejcím. Snížíme teplotu a pečeme asi 12 until 15 minutes.
- Pak koláč přesuneme na talíř a převrácený vrátíme na pánev. Pečeme opět tak 12 until 15 minutes.
- Podáváme nakrájené na výseče. Můžeme přidat salát nebo nakrájená cherry rajčátka.
